Vin de glace Vidal - 10°
Vin de glace Vidal - 10°
Pour avoir un vin de glace, il faut une fermentation du jus de raisin déshydraté par le gel. Ce vin est liquoreux, avec une petite pointe d'acidité et aux arômes de caramel et pêche/abricot
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Le vin de glace se boit à une température de 5 à 6°. Il peut être dégusté à toute occasion, seul ou pour accompagner des desserts, du foie gras et avec des fromages.