Skouik skouik 250g
Skouik skouik 250g

Skouik-skouik c'est le cri de ce fromage, lorsqu'il arrive dans notre salle à manger,

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Skouik-skouik, c'est le bruit que fait ce fromage lorsqu'on le mange, d'ou son nom. Mais il est également appelé fromage en crotte, c'est un fromage  cheddar caillé frais et non pressé.
Il est exellent fondu et convient donc à merveille avec la sauce poutine.
Son origine est du centre du Québec et existe depuis les années 60.