Ce sirop intermédiaire des sirops produits par la Ferme Martinette présente un goût plus fort (goût de sucre caramélisé masquant le goût légèrement boisé du sirop d'érable plus clair).
Un régal sur vos crêpes, gaufres, pancakes, crèmes glacées, yogourts, fruits, céréales et égallement dans vos vinaigrettes ou marinades
Le sirop d'érable ne contient que 252 calories (Kcal) pour 100 g, c a d. beaucoup moins que le sucre (380 cal) ou le miel (356 cal).